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一家人经年累月地在一个饭桌上吃饭

文章来源: 发布时间:2019-2-22

一家人经年累月地在一个饭桌上吃饭,口味也会慢慢融合,原本喜欢甜的,也许因为家里有了爱吃辣的,就改了口味,吃上辣。我以前说什么都不吃羊肉,不喜欢那股膻味。后来跟老公一起,从羊肉串开始尝试,再后来又能吃涮羊肉、炒羊肉、炖羊肉,最后竟然什突然倒地抽搐吐白沫是什么原因么羊肉都能吃了。女儿有时候挑食,我也

油焖大虾

经常跟她说:“你呀,现在不吃这菜,以后你就会爱吃了。”女儿问为什么,我就回答:“因为我们家里就是这样的口味,你是这个家的人,这样的口味迟早也会传给你的。”

这就是家传的味道吧,有了这样的家传,每个家里都会有自家的拿手菜,也许味道不能算经典,但家锦州癫痫医院哪家最好里的成员人人认可,吃得开心愉快。

在我们家,老爸最拿手的一道菜是油焖大虾,小时候没那么好的条件,很长时间才能吃到一回,所以就越发惦念这味道。有时候好奇,老爸是怎么做出那甜甜的油汁,跑去厨房偷看,总要被老爸说:“不要偷看大厨师的秘笈,看了你也做不了,就张着嘴等着吃吧!”虾做好了,一人也分不到几只,吃得可珍惜,虾壳上的汁,盘子里的汁都扒拉到碗里,拌饭吃,吃完用舌头舔舔嘴,虾的鲜,汁的甜总是回味无穷。

老爸最终还是把做虾的秘笈告诉了我,现在这手艺已经传到我的小家,女儿都能把菜谱背出来了,还时常把我和她姥爷做的虾做比较,虽然会有差别,但对这道菜喜爱的程度都没有减,因为它始终带着家传的味道。

油焖大虾

[做法]

1、鲜海虾洗净,去掉虾线,控水让虾变得稍微干一些。

2、切一些姜末出来备用。油锅放油后,将虾放入炒至泛红,即可捞出控油。

3、在锅中再稍加一些油,将姜末放入煸炒出香味。把虾重新回锅,这时放味精、料酒、加入白糖,糖要多放一些,这样炒出来的甜汁会非常好吃。这样不停地翻炒五六分钟,炒至糖色变深,加入少许盐即可出锅。

4、有时候我会稍做改进,加一点番茄酱,这样有点酸甜的味道,也同样好吃。

身边的朋友闲聊,总是会有意无意地发出这样的感慨:某某又买新房了,某某又有一个高薪的工作了,某某又开上新车了……羡慕之后,就又开始沮丧自己没有这个没有那个,每到此时,我都不置可否地一笑而过。

阳光沙拉

我自己心里装的小九九,上边写的不是别人有什么我没什么,而更愿意空掉别人有什么那一列,只列出我有什么。这样,每天都可以拥有一件甚至很多件让我开心的事情:早上女儿叫一声妈妈,买一件漂亮的衣衣儿童患有癫痫病怎么治疗呢,老公的一个问候短信,读了一篇感人的美文,完成一件精美的小手工……这样的想法似乎有点阿Q,这些事情也许都太微不足道,在很多人心里,都会被忽略掉。可有时想,人真的需要拥有那么多吗?太多了一颗心能否承受得下?拥有多的人不一定就会觉得幸福,拥有少的人不一定就不会幸福。有和无是相对的,幸福也是相对,装在每个人心里的感觉都是不同的。而在我,这些细碎的小开心足以让心充满幸福感。

即便一天里什么都没收获,我还可以想,至少今天是个阳光明媚的日子,这样的日子总是给人带来希望。送这份阳光沙拉给大家,晚餐的餐桌上有这道菜,让它点燃心中对明日的期盼,是不是也山东癫痫医院排行是件愉悦的事情呢?

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